创头条编译  周四（8月13日），总部位于加州的植物汉堡制造商Impossible Foods宣布获得2亿美元新融资。该轮融资由对冲基金Coatue领投，现有投资者淡马锡和Mirae Asset Global Investments以及新投资者XN参投。

该轮融资距离离其上一次融资不到6个月。Impossible Foods在今年3月获得5亿美元融资，创下食品科技创业公司有史以来规模最大的一笔单轮融资。

自2011年成立以来，Impossible Foods的融资总额已经达到15美元。它表示，最新融资将用于扩大研究、产品开发和内部运营。

Impossible Foods是最早使用植物制造尝起来和烹饪起来像肉的产品的公司之一。自成立以来，它一直在快速扩大其零售范围，目前已经在美国成千上万家杂货店和零售店销售其产品，其中包括约2000家沃尔玛商店。

Impossible Foods和其竞争对手Beyond Meat与多家连锁餐厅达成了合作，其中包括赛百味和肯德基。不过，由于许多连锁餐厅受疫情影响只能进行有限营业，这两家公司不得不寻新找新的策略，以渡过疫情难关。

疫情期间，美国多家肉类工厂被迫关闭，牛肉价格因此飙升。出现这种情况后，Impossible Foods从6月开始通过其网站在美国在线销售其植物肉汉堡。

编译：邓桂华。创头条（Ctoutiao.com）独家稿件，转载请注明链接及出处。邮箱：dengguihua@ctoutiao.com

原文——https://uk.reuters.com/article/uk-impossible-foods-funding/impossible-foods-raises-200-million-in-fresh-funding-idUKKCN2592WZ?il=0