创头条5月24日消息 近日，老牌肉食巨头双汇在互动平台回答投资者提问时称，公司成立了素肉产品研究所，积极开展素肉类产品的研发，目前推出有“双汇发展素食界”植物蛋白肉等素食类产品，满足市场对素肉产品的需求。

据了解，目前人造肉市场规模已超百亿美元。据Marketsand Markets预测，2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元，预计每年将以15%的复合增长率增长，到2025年将达到279亿美元，其中亚太地区的肉类替代品市场增速最快。

“虽然人造肉毛利率较高，但在未形成规模化生产能力之前，双汇发展想要借助人造肉产品实现盈利并不容易。”有业内人士认为。