投资界(微信ID: pedaily2012)11月27日消息，据36kr报道，方便食品品牌“拉面说”已于近期完成了数百万元的天使轮融资，由挑战资本投资。本轮融资资金主要用于品牌推广、产品研发和渠道建设。

　　据网络公开资料显示，拉面说的产品，旨在让消费者不用去拉面馆，在家煮出好吃的日本拉面。

　　创始人姚启迪通过36kr表示，“中国有吃面的饮食传统，健康、美味的拉面可以成为更日常化的食品，就像韩国那样”。其认为，速食市场是个新兴市场，不论是传统的泡面还是近年来的外卖，都未能满足人们追求速食、健康、丰富体验的需要。而“轻厨房”的概念恰好弥补了这个空白。

　　来源：投资界　 Isabel