投资界(微信ID：pedaily2012)1月22日消息，「鲜丰水果」宣布完成由红杉资本领投的B轮融资，青桐资本担任独家财务顾问。「鲜丰水果」创始人韩树人表示，本轮资金将主要用于深耕供应链，推动全球水果基地建设;加快布局冷链物流基地;持续加大信息化投入，提升顾客体验和运营效率等方面。

　　「鲜丰水果」成立于1997年，创始人韩树人从一辆三轮车起步做成全国果品连锁品牌。

　　回忆「鲜丰水果」的发展历程，韩树人深有感触：“现在是水果行业发展的黄金时代，2020年中国水果的消费量将达到2.91亿吨，但市场集中度非常低，有着巨大的整合空间。

来源：投资界　rica